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*诗歌芳草地*

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【媚雪儿食坊】水晶萝卜鲜虾卷  

2013-11-30 15:54:12|  分类: 《媚雪儿食坊》 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 【媚雪儿食坊】水晶萝卜鲜虾卷 - 媚雪儿 - *诗歌芳草地*
   常言道:“冬吃萝卜夏吃姜 ,不用医生开药方”秋冬季节对于身体的调养要格外重视起来,所以萝卜必然成为不可缺少的食材之一。前几日从山东卫视学了一道菜------水晶萝卜鲜虾卷,晶莹剔透的萝卜配上虾仁,想想都觉得好吃!于是乎趁着小帅周六在家俺就大展厨艺咯~说是给他一个惊喜呦,一直把他拒之厨房门之外让他等候。直到他看着热气腾腾的 水晶萝卜鲜虾卷端上餐桌,闻见阵阵的香味,直到他迫不及待地放进嘴里品尝第一口的那一刻,直呼忒好吃啦,太鲜亮爽口啦~看见两帅吃得那么香,此刻唯有幸福感油然而生~
  
    爱生活就先爱上烹饪吧,爱家人就多为他们多做美食吧,美味含在口中,幸福环绕身边,岂不悠哉乐哉?





【媚雪儿食坊】水晶萝卜鲜虾卷 - 媚雪儿 - *诗歌芳草地*水晶萝卜鲜虾卷步骤如下:【虾壳不要全部扔掉,留少许备用】
 所需食材:

白萝卜半个 、虾仁适量、 猪肉适量、 胡萝卜一根、花椒油少许、 姜末少许 、 料酒1汤匙 盐、糖、葱花、红椒丁装饰少许

制作方法:

1、萝卜洗净,去皮切半,再如图横截面片下薄片备用,不可切成圆片!

2、锅中烧开水,放入萝卜薄片,烫煮一会萝卜片变软即可;

3、新鲜虾仁剁成颗粒状,不用太泥不然反而没有口感;

4、肥瘦相间的猪肉剁成肉末备用;

5.先将肉末、虾泥,加入少许花椒油,酱油,料酒、白糖、葱末、姜末、咸盐提前腌制20分钟。

6.胡萝卜插丝切丁,再将腌制好的虾泥、肉末、同萝卜丁一同搅拌成馅。

7、取一片焯软的萝卜片,放上馅料。

8、卷成小卷摆盘,上锅蒸制10分钟出锅,撒上香葱丁或是香菜丁和红椒丁。【蒸熟的汤汁会很多,可以倒掉一些】

9.最后将炒勺加热,放少许油将虾壳爆炒,淋在蒸制好的萝卜鲜虾卷上即可。


                        美味的水晶萝卜鲜虾卷这就做好啦。真得蛮好吃哦~【媚雪儿食坊】水晶萝卜鲜虾卷 - 媚雪儿 - *诗歌芳草地*萝卜无论怎么吃都可以滋阴补阳、清肠润肺,所以大家不要错过哦!第一次做这道菜,经验还不足哦,不过味道超好~【媚雪儿食坊】水晶萝卜鲜虾卷 - 媚雪儿 - *诗歌芳草地*

【媚雪儿食坊】水晶萝卜鲜虾卷 - 媚雪儿 - *诗歌芳草地*
 
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